طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور

كريمه البارفان

المقادير:

كاس كريمه باتسييير
كاس كريمه طازجه
ظرف جلاتين مذوب

الطريقه:

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17254

نخفق الكريم باتسيير

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17255

في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمه الطازجه حتى تجمد

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17256

نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17257

نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير مع الخفق المستمر

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17258

نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17259

نضيف باقي الكريمه المخفوقه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17260

نخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17261

اصبحت جاهزه للاستخدام

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور F09e02f265

طــريقه صنع المارينغ

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17264

نضع بياض البيض في زبديه الخفق واهم شي يكون البياض نقي من اي صفار

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17265

نخفق البياض شوي بعد اضافه الخل والماء وعصير الليمون

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17266

بعد اضافه السكر البياض يثقل

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17267

شكله النهائي اصبح جاهز للاستخدام

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور D35c75517a

عجينه الشو او pate

المقادير:
كوب دقيق
4 بيض
اصبع زبده
نص كاس ماء
رشه ملح

الطريقه:

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17270

ننخل الدقيق مع الملح

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17271

نضع الزبده والماء في القدر ونتركها تغلي

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17272

نضيف لها الدقيق المنخول دفعه وحده ونحركها بسرعه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17273

نحركها لحد ماتترك جوانب القدر وتصير كوره متماسكه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17274

نضيف البيض وحد وحده مع التحريك اذا اختلطت الاولى نضيف الثانيه وكذا

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17275

نشكلها دوائر او اسطوانيها ونخبزها في الفرن

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17276

شكلها بعد الخيز

اشكال من عجينه الشو مختلفه الحشوات والتغليف

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17277

تشكل من كور الشو المدهونه بالكرميل ومرصصه على شكل هرم

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17278

تغمس في الكرمل

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17279

صوره عن قرب

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17280

محشيه بالكريم باتسسير ومزينه بالشكولاته

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17281

شكل اخر
الاكلير

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17282

محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بالشكولاته السائله

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17283

شكل اخر بالكريمه النسكافيه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17284

محشيه بالكريم شانتيه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17285

شكل اخر

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17286

حشوه اخرى

الكيكه الاسفنجيه المحشيه بالمربى والكريمه

المقادير:

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17287

3 بيض
كاس كريمه
كاس دقيق ابيض ذاتي التخمير او ممكن اضافه ملعقه بكينج باودر ونخلها مع الدقيق
ثلاث ارباع الكاس سكر
3 ملاعق ماء
2 ملعقه سكر للوجه
كاس مربى فراوله

الطريقه:

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17288

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17288

نخفق بياض البيض في الخلاط ثم نضيف له السكر بالتدريج

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17289

شكل الخليط بعد الخلط

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17290

نضيف صفار البيض للخليط

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17291

نضيف الدقيق ملعقه ملعقه بالتدريج والتحريك بخفه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17292

نضيف الماء

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17293

نصبها في قالبين للخبز

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17294

توضع في الفرن لمده من 10 -15 دقيقه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17295

تدهن بالمربى على الوجه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17296

شكلها النهائى بعد اضافه الكريمه ورشها بالسكر على الوجه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور D35c75517a

حلويات للتقدبم اوالعشاااء

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17297

في ورق التقديم نحط 2 دونات ونسقيها شيره ونجملها بالكرز والمشمش

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17298

نضع في القالب شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
نصب كريمه الغناش بواسطه كيس التزيين في ورق التقديم

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17299

نضع الدونات في ورق التقديم نسقيها شيره نزينها بالكريمه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17300

نفس الخطوه السابقه الاختلاف في التزيين

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17301

كيكه رخاميه نسقيها شيره ونزينها بشرائح المشمش

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور 17302

شريحه من الكيك الاسفنجي نضعها في القالب ثم نضع عليها الكريم باتسيير
ثم الفراوله وندهن الوجه بالجلاتين

» ملف كامل للحلويات بالصور
» طريقة وضع الميك آب بالصور
» كيكه اسفنجيه بالشكولاته طريقة مثلثه جديدة جدااااااااااااااااا بالصور
» طريقة البيع المباشر
» طريقة عمل صور بالجليتر 1 درس فوتوشوب