سلطة روسية 1 :

موضوع: سلطة روسية 1 : السبت أغسطس 29, 2009 10:33 pm

المقادير:

2 تفاحة مقطعة شرائح (بقشرها) ــ 500 جم بسلة مسلوقة ــ 1 خس ــ 4 عين جمل

ــ كرفس ــ 1 كوب مايونيز ــ

صوص فرنسي الشرح بالاسفل Very Happy

.

الطريقة:

يفرش الطبق بورق الخس ثم تخلط المقدير مع بعض و تتبل بالصوص الفرنسي او

بالمايونيز مع الاحتفاظ بشرائح من التفاح و كمية من البسلة للتزيين ثم يصب

الخليط المتبل في وسط الطبق ثم ترص شرائح التفاح و توضع بينها البسلة .

قد يضاف للسلطة بعض قطع اللحم و او الفراخ .

موضوع: الصوص الفرنسي السبت أغسطس 29, 2009 10:43 pm

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت ـــ ملح و فلفل ـــ 1 ملعقة كبيرة خل او ليمون.

الطريقة :

يمزج الزيت مع الملح و الفلفل ثم يضاف الخل او الليمون بالتدريج و يقلب

الخليط بشوكة او ملعقة خشب حتى يغلظ و يستخدم مباشرة.

» سلطة المعكرونة
» سلطة الكول سلو:
» سلطة الحمص:
» سلطة يونانية - صحية 100%
» سلطة الشعيرية بالفطر والخس